กะหล่ำปลีม้วน อาหารทานง่ายแถมทำง่ายอีกด้วย

กะหล่ำปลีม้วน เริ่มจากการทำหมูหมักให้อร่อยใช้ใบกะหล่ำปลีมาห่อ เป็นแท่ง ราดด้วยซอสมะเขือเทศ นำไปนึ่ง จะได้รสชาติที่แสนอร่อย อาหารอร่อย

สูตรกะหล่ำปลีม้วน เป็น อาหารยอดนิยม ทำจากหมูสับ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย 

ส่วนผสมสำหรับทำกะหล่ำปลีม้วน

  • กะหล่ำปลี 1 หัว
  • หมูสับ 1 ถ้วย
  • เห็ดหูหนู ซอยเป็นเส้น 1 จาน
  • หอมใหญ่ สับ 2 ช้อนโต้ะ
  • ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต้ะ
  • พริกไทย 1 ช้อนโต้ะ
  • ซอสมะเขือเทศ 4 ช้อนโต้ะ
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาล 2 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำกะหล่ำปลีม้วน

  1. ต้มน้ำ จากนั้นนำ กะหล่ำปลี ลงไปลวกให้นิ่ม จากนั้นตัดเอาเฉพาะ ใบของกะหล่ำปลี นำมาพักไว้ก่อน
  2. หมักหมู ด้วย หมูสับ เห็ดหูหนู ซอสถั่วเหลือง พริกไทย ผสมให้ส่วนผสมเข้ากัน หมักไว้ 30 นาที
  3. นำ ใบกะหล่ำปลี มา ห่อไส้หมูสับ เป็นแท่งม้วน จากนั้นเตรียมใส่ภาชนะสำหรับนึ่ง ระหว่างนั้นให้ เตรียมซอส โดย เอาซอสมะเขือเทศ เกลือ และ น้ำตาล มาผสมให้เข้ากัน ราดบนกะหล่ำปลีม้วน นำฟลอยมาปิดด้านบนไม่ให้ไอน้ำเข้าไปใน อาหาร
  4. นำไปนึ่ง ประมาณ 20-40 นาที สังเกตุว่าหมูสุกก็สามารถรับประทานได้ เมนูหมู เมนูนึ่ง

เคล็ดลับการทำกะหล่ำปลีม้วน

  • กะหล่ำปลีม้วน หากต้องการให้ กะหล่ำปลีมี ความเหนียว ให้นำไปทอดก่อน ให้การ ทอดกะหล่ำปลี จะ ทำให้ใบกะหล่ำปลี เหนียวมากขึ้น
  • หมูสับ ใช้ เนื้อหมู ที่สดใหม่ ใช้ เนื้อหมูส่วนสันใน เนื้อหมูจะนุ่มและอร่อย
  • เห็ดหูหนู ที่ใช้สำหรับทำ กะหล่ำปลีม้วน ให้ใช้ เห็ดหูหนูแห้ง เนื่องจาก เห็ดหูหนูแห้ง จะไม่อมน้ำ กรอบ หากใช้เห็ดหูหนุสดๆ จะอมน้ำ เละ ทำให้เนื้อหมูไม่จับตัว

แทงบอล

Phoebe

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *