ขนมเข่งมะพร้าวอ่อน ขนมมงคล พร้อมสูตรและวิธีทำ

ขนมเข่งมะพร้าวอ่อน ใส่แป้งข้าวเหนียวผสมกับน้ำมะพร้าวและเนื้อมะพร้าว ตักใส่กระทงใบตองแห้งทาน้ำมันพืช พอนึ่งจนสุกก็พักให้เย็น
หมายเหตุ : ขนมเข่ง 1 กระทง ให้พลังงานประมาณ 120 กิโลแคลอรี

ส่วนผสม ขนมเข่งมะพร้าวอ่อน
• แป้งข้าวเหนียว 2 ถ้วย
• น้ำมะพร้าว (หรือน้ำเปล่า) 1+1/3 ถ้วย
• มะพร้าวอ่อน 1 ลูก
• มะพร้าวอ่อนแบบแห้ง หรือมะพร้าวเผาขูด 2 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 2 ถ้วย
• เกลือ 1 หยิบมือ
• สีผสมอาหารสีแดง
• กระทงใบตองแห้ง
• น้ำมันพืช (สำหรับทากระทง) อ่านต่อ

Phoebe

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *