มูสเค้กช็อกโกแลตหมี นุ่มละมุน แถมแต่งหน้าน่ารักๆ

มูสสูตรนี้ก็อยากลองทำแล้วล่ะ ขอนำเสนอ มูสเค้กช็อกโกแลตหมี ฐานทำจากเค้กชิฟฟ่อนโปะด้วยมูสช็อกโกแลต แถมแต่งหน้าหมีเพิ่มความน่ารักด้วย

ส่วนผสม มูสช็อกโกแลต (Mousse Chocolate)
น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
ผงเจลาติน 1 ช้อนชา
วิปครีมชนิด Dairy (1) 125 กรัม
เกลือ 1/8 ช้อนชา
Semi Sweet ช็อกโกแลตชิพ150 กรัม
วิปครีมชนิด Dairy (2) 250 กรัม
น้ำตาลทราย 1+1/2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม เค้กชิฟฟ่อนช็อกโกแลต (Chiffon Chocolate Cake)
แป้งเค้ก 40 กรัม
ผงฟู 1/8 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
เกลือ 1/8 ช้อนชา
ผงโกโก้ 12.5 กรัม
น้ำตาลทราย 45 กรัม
ไข่แดง (เบอร์ 0) 1 ฟอง
น้ำเปล่า 25 กรัม
นมข้นจืด 12.5 กรัม
น้ำมันพืช 32.5 กรัม
ไข่ขาว (เบอร์ 0) 1 ฟอง
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/8 ช้อนชา
น้ำตาลทรายป่นละเอียด 22.5 กรัม อ่านต่อ

Phoebe

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *